Vitello di limone

Ingredienti per 4 persone Vitello gr. 600 1 limone Sale Farina Olio ml. 26 (due cucchiai)
RICETTA
Spremete il limone versando il contenuto dentro un bicchiere e aggiungere dell’acqua fin quasi a riempire il bicchiere.
Preparare le fettine di Vitello infarinandole a dovere su entrambi i lati.
Far riscaldare su di una padella i due cucchiai di Olio· curandosi di spargerlo per tutta la superficie muovendo la padella.
Aggiungere il Vitello e far rosolare su entrambi i lati, subito aggiungere il sale fino· e poco dopo contenuto del bicchiere.
Girare la carne fino a quando il limone non evapora lasciando una crema.

Servire caldo. Difficoltà media Costo basso Kcal 246 Proteine gr.35 Lipidi gr.6 Carboidrati gr.2